Nuestra compañia, que realizo sus primeros contacto con el comercio, hace 80 años, ha demostrado desde entonces su activa participación en el sector de la alimentación.

En 1996 jamones y embutidos la cañada, decide la construcción y reforma de la planta de matadero y elaborados carnicos que permita dar cauce adecuado al espectacular progreso alcanzado en los ultimos años.
Una planta en la que se conjugue la experiencia acumulada a lo largo de más de 80 años con la incorporación de los ultimos avances tegnologicos susceptibles de aplicarse en la industria , una planta que garantice el mas extricto cumplimiento de todas las normas sanitarias vigentes en la union europea

Todo aquello que la técnica y la informática han puesto al alcanze de la mano del hombre ha sido aprovechado por jamones y embutidos la cañada para conseguir la máxima seguridad de los procesos de elaboracion preservando asi la calidad de sus productos fabricados por encima de cualquier oscilación especulativa del mercado.